@demo
Prawdziwa neapolitańska pizza w sercu Krakowa. Ciasto dojrzewa 48h, piec opalany drewnem, składniki prosto z Włoch. Wpadnij na kawałek, u nas nie ma nudy, jest ogień i smak. Zapraszamy!
ul. Fermentacji 48, 30-001 Kraków
19:00-21:30
Nasz pizzaiolo pokazuje, jak wyrabia się ciasto dojrzewające 48 godzin i jak trafia do pieca opalanego drewnem. Po pokazie degustacja czterech pizz i lampka wina. Dwanaście miejsc, zapisy na miejscu albo telefonicznie.
12:00-16:00
W niedzielę od 12:00 do 16:00 dzieciaki robią własną pizzę pod okiem naszego pizzaiolo, my zajmujemy się piecem. Dla dorosłych kawa i kieliszek wina w cenie. Zapisy nie są potrzebne, wystarczy wpaść.
U nas pizza to nie pośpiech, to rzemiosło. Ciasto dojrzewa powoli, sosy robimy sami, a składniki sprowadzamy prosto z Włoch. W menu znajdziesz klasyki na sosie pomidorowym (Pizza Rossa), kremowe warianty Bianca i nasze ukochane Panouzzo, czyli włoskie kanapki z pieca. Wybierz coś dla siebie, a resztą zajmie się piec. Bez ściemy, po prostu dobrze zjedz.
Menu
Prosta, ale wyrazista pizza na sosie pomidorowym z dodatkiem bazylii, bez sera.
Klasyczna pizza na sosie pomidorowym z mozzarellą Fior di Latte i świeżą bazylią.
Pizza na sosie pomidorowym z mozzarellą Fior di Latte, szynką gotowaną, pieczarkami i bazylią.
Pizza na sosie pomidorowym z mozzarellą Fior di Latte, pikantnym salami Napoli i bazylią.
Pizza na sosie pomidorowym z mozzarellą Fior di Latte, tuńczykiem, czerwoną cebulą i oliwą.
Pizza na sosie pomidorowym z mozzarellą Fior di Latte, salami Spianata Picante, 'ndują i peperoncino, dla miłośników ostrego smaku.
Pizza na sosie pomidorowym z mozzarellą Fior di Latte, ostrą 'ndują, kremową ricottą i konfiturą z czerwonej cebuli.
Pizza na sosie pomidorowym z kremową burratą, serem Grana Padano, rukolą, pomidorkami koktajlowymi i sosem balsamicznym.
Pizza na sosie pomidorowym z mozzarellą Fior di Latte, mortadelą, kremową stracciatellą, pistacjami i sosem balsamicznym.
Pizza na sosie pomidorowym z mozzarellą Fior di Latte, salami Napoli, pancettą, kurczakiem i czerwoną cebulą.
Pizza na sosie pomidorowym z mozzarellą Fior di Latte, szynką parmeńską, burratą, pomidorkami koktajlowymi, rukolą i serem Grana Padano.